wulanxang

叶大吵:

草莓大福,看着前两天买来做蛋糕多出来的草莓,不知道该怎么办,于是想到了这个简单、方便、不用烤箱,而且萌萌的草莓大福

冰箱里有现成红豆沙,做好皮包起来就好,挺快手~

原料:

糯米粉80g、玉米淀粉20g、水110g、色拉油5ml、草莓6颗、红豆沙适量、椰蓉适量

方法:

1、将糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油混匀,放微波炉叮熟,差不多半分钟拿出来搅拌一次,直到熟透,然后放凉我大概反复了4次,就好了,因为量少

2、草莓洗净去蒂,吸干表面的水,然后在外面裹上红豆沙,量自己控制

3、将糯米皮取一小块,压平,裹入包好红豆沙的草莓,捏圆,滚上椰蓉,完工!

小tip:包的时候用保鲜膜来包,即省了裹粉,吃的时候不会吃到满嘴的粉,又防黏手,真的超级黏,稍微碰一下手上就马上粘住了;不立马吃的话就放入冰箱冷藏,盖上保鲜膜;最好用红红的那种草莓,这样切面比较好看!!!后悔没买那种T^T

wi-kitchen:

早餐日记0810。今天吃polenta。附上做法:

polenta是意大利的粗粒玉米粉,一种算是比较健康的谷物主食,在西式早餐中出现得蛮多的。吃法变化多样,可以随意调味创意。

TB上搜 polenta就能找到,大概20多一包。

1、300ml的水煮开,放入50g的polenta,不停的搅拌,不让它粘锅。期间放入少量盐和胡椒粉。几分钟就好了。

2、倒入另一个小锅或者烤盘里冷却。

3、煎各种蔬菜,南瓜、洋葱、彩椒。反正家里有什么随意好了。煎到半熟。

4、出锅倒在凝固了的polenta上。放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。

ps:新入的小煎锅是柳宗里的,好小,16cm的,很好用,在国内代购有些小贵。

深谷哇鸣:

不发一张粽子图好像都没有办法证明过过端午节呢。好啦好啦,我是甜党。肉粽太腻,无爱。八宝紫糯米板栗桂花偶尔吃。豆沙粽是心头爱。但更寻常的是蜜枣白粽。

PepperMint派蒂:

外婆烤鱼:那乌冬面弹弹又冰爽,像是凉粉一般的酸滑;烤鱼干干脆脆,鲜到啃手指

Vicky:

No.0287

牛油果煎蛋吐司披萨,热可可牛奶。

吐司披萨都放了牛油果,一只还放了煎蛋。除了必要的Mozzarella  cheese ,一只加了番茄酱,一只加了沙拉酱。

wi-kitchen:

今天早上的草莓酸奶杯。下面是马儿姐姐寄蛋黄酥时写给我的明信片,她说这些年看着我一步步成长,感觉很棒!相信大家都会越来越好:)